A cukorbetegség (diabétesz) típusai

1-es típusú cukorbetegség

Általában fiatalabb életkorban jelentkezik. Ismeretlen ok következtében a hasnyálmirigy inzulin termelése teljesen megszűnik, ezért egész életre szóló inzulinkezelést (és diétát) igényel.

 

2-es típusú cukorbetegség

Általában idősebb vagy középkorú felnőttek esetében, a helytelen életmód következtében alakul ki (ülő, fizikailag inaktív életmód, elhízás, stressz, túlzott szénhidrátfogyasztás). Az inzulintermelés kezdetben általában fokozott, de a sejtek nem érzékenyek inzulinra, így az nem tudja a kellő hatását kifejteni. (Az inzulin a cukoranyagcsere legfontosabb hormonja, amely a hasnyálmirigyben termelődik. Elősegíti a cukor sejtekbe történő bejutását, csökkenti a vércukorszintet.) Kezelése életmódváltás (testmozgás, étrend, testsúlycsökkentés) mellett gyógyszeresen vagy inzulin injekcióval történhet.

 

Terhességi  cukorbetegség

A terhességi cukorbetegség  a cukorbetegségnek egy olyan formája, amely a terhesség alatt kezdődik. Ez az állapot az összes terhesség kb 7%-ában fordul elő és a legtöbb esetben a szülés után elmúlik.

 

A cukorbetegség étrendi kezelése

 Az étrendi kezelés célja, hogy biztosítsa a szükséges tápanyagokat, normál szintre csökkenjen a vércukorszint és túlsúly esetén fogyást idézzen elő. A cukorbetegség kezdeti szakaszában életmódváltással (testmozgás, étrendi kezelés, testsúlycsökkentés) egyéb gyógyszeres kezelés alkalmazása nélkül is visszafordítható lehet  a beteg állapota, és akár teljes gyógyulás érhető el! Három fő (reggeli, ebéd, vacsora) és két-három közti étkezésre (tízórai, uzsonna, utóvacsora) elosztva, naponta 5-6x, azaz 2,5-3 óránként szükséges kisebb mennyiségeket enni.  A tápanyagok (szénhidrátok, zsírok, fehérjék) közül leginkább a szénhidrát-fogyasztásra kell odafigyelni, mert ez befolyásolja a vércukorszintet. A zsírok és a fehérjék energiát szolgáltatnak, ezért túlsúly vagy magas vérzsír (koleszterin) szint esetén ezek fogyasztását is korlátozni kell.  Az orvosa által meghatározott napi mennyiséget (általában kb. 160 g) kell tehát napi 5-6 részre elosztva elfogyasztani. Ugyancsak fontos az Ön számára az, hogy a különbőző étkezésekre mennyi  (hány gramm) szénhidrátot ehet. (Pl. reggeli: 30 g, tízórai: 20 g,  ebéd: 40 g, uzsonna: 20 g,, vacsora: 30 g, utóvacsora: 20 g szénhidrát.) A különböző ételek szénhidráttartalma tápanyagtáblázatból számítható ki, pl 10 dkg alma 7 g szénhidrátot tartalmaz.)

 

Szénhidrátok csoportosítása

A szénhidrátok több csoportba sorolhatók. Az összetett szénhidrátok képezik a diéta alapját, egyes gyorsan felszívódó szénhidrátok (tejcukor, gyümölcs-cukor) mérve fogyaszthatók, míg a kristályos szénhidrátok fogyasztása egyáltalán nem javasolt.

A lassan felszívódó (összetett) szénhidrátok (lisztesáruk, burgonya, rizs, hüvelyesek, kukorica) fogyasztása javasolt elsősorban, mert ezek emelik legkevésbé a vércukorszintet. Természetesen figyelembe kell venni viszonylag magas szénhidrát tartalmukat a napi engedélyezett mennyiségen belül. A fehérkenyér-féleségek helyett a magas rosttartalmú, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb barna, rozs és fekete kenyereket érdemes előnyben részesiteni.

A gyorsan felszívódó szénhidrátok közül a tejcukrot és gyümölcs-cukrot tartalmazó  tejtermékeket és gyümölcsféléket szabad fogyasztani (természetesen ezeket is mérve).  

A kristályos szénhidrátok, mint  szőlőcukor, répacukor, malátacukor sajnos  nagyon gyorsan emelik a vércukorszintet, ezért minden olyan élelmiszer, amelyik kristályos szénhidrátot tartalmaz, az kerülendő! (Kristálycukor, csokoládé, cukorka, keksz, üdítő, fagylalt, jégkrém, puding stb.)

 

Diétás élelmiszerek

  1. Mesterséges édesítőszerek és velük készült italok.

Tabletták, porok és folyadékok (Canderel, Pötyi, Polysweet, Édeske stb.) formájában kerülnek forgalomba. Energiát, szénhidrátot nem tartalmaznak (azaz nem emelik a vércukorszintet), de mivel mesterséges anyagok, ezért túlzott fogyasztásuk elővigyázatosságot igényel. Napi 5-6 szem tabletta fogyasztása javasolható, főleg tea, kávé, limonádé stb édesítéséhez. Figyelembe kell venni, hogy a „light” szénsavas üdítőitalok is meterséges édesítőszerekkel készülnek, így ezek nagyobb mennyiségben való fogyasztása semmiképpen sem javasolható!

  1. Cukorhelyettesítő anyagok és velük készült édesítőipari termékek.

Olyan esetekben használandók, amikor a cukor tömege nélkülözhetetlen a diétás édesség (csokoládé, torta, piskóta, desszert) elkészítésénél. Energia tartalmuk jelentős, és viszonylag gyorsan emelik a vércukorszintet. Két fajtájuk ismert, a fruktóz és a szorbit.

A fruktóz (gyümölcscukor) a diétás édesipar elsőszámú alapanyaga. A répacukorral szinte megegyező mértéken emeli a vércukorszintet, jelentős energiatartalma van, így a testsúlyt is emeli. Csak korlátozott mértékben, főleg természetes előfordulási formájában (gyümölcsök!) javasolható a fogyasztása.

A szorbit (Glukonon, Glukosweet) szintén jelentős energia és szénhidrát tartalmú készítmény, a vércukrot emeli. Nagy hátrányt jelent az a tulajdonsága, hogy egyéni érzékenységtől függően, nagyobb mennyiségben fogasztva bélfuffadást, hasmenést, hasi görcsöket okozhat. Szintén korlátozott mértékben és a napi szénhidrát mennyiségbe beszámolva fogyasztható.

  1. Természetes (növényi alapú) édesítőszerek
  • Stevia: dél-amerikai cserje leveléből készült édesítőszer, amely akár 300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor, ezért kis mennyiség is elég belőle. Fogyasztása cukorbetegeknek is ajánlott, mivel kiválóan tudja szabályozni a vércukorszint ingadozásait, valamint serkenti a hasnyálmirigy és a máj működését.
  • Nyírfacukor (xylit): Sokkal lassabban szívódik fel, mint a hagyományos cukor, ezért segít egyenletesen tartani a vércukorszintet. Szénhidráttartalma is  jóval alacsonyabb a cukorénál .
  • Agavé-szirup: , A Közép-Amerika és Mexikó környékéről származó  növény szárából nyert, magas ásványianyag tartalmú, utóízmentes édes nedv.

 

Mindezekből látható, hogy a cukorbetegnek nem diétás élelmiszereket kell fogyasztaniuk, hanem a normális élelmiszerekből kell összeállítaniuk a napi étrendet. A diétás élemiszerek többsége arra alkalmas, hogy a cukorbetegek komfortérzetét növelje azáltal, hogy számukra is léteznek olyan édességek, amelyeket alkalomszerűen ők is megehetnek.

 

A továbbiakban szénhidrát táblázatot és mértékegység-táblázatot tanulmányozhatnak át a diéta gyakorlati alkalmazásának sikere érdekében.

 

Solymár, 2018. szeptember 2.

 

Dr. Nagy-Szakáll Zsuzsanna

gyermekorvos, diabetológus

 

Az egyes étkezések szénhidrát-tartalma (orvos határozza meg)

 

Napi javasolt szénhidrát (g).

110

140

160

180

200

Reggeli

20

25

30

30

35

Tízórai

10

15

15

20

20

Ebéd

35

40

50

50

55

Uzsonna

10

15

15

20

25

Vacsora

25

30

35

40

45

Utóvacsora

10

15

15

20

20

 

 

         
           
 


Néhány példa ami megfelel a fenti szénhidrát tartalmaknak

 

  • 10 g szénhidrát: 2 dl tej vagy kefir, vagy natúr joghurt; 1 közepes őszibarack; 1 közepes kajszi; 1 nagy alma; 3 db Korpovit keksz
  • 15 g szénhidrát: fél zsemle margarinnal 1 szelet sajttal; 1 nagy körte; 4 db mandarin; 2 narancs; 2 alma; 5 db Korpovit keksz; málnaturmix (2 dl tej,10dkg málna)
  • 20 g szénhidrát: 2 dl kefír 3 db Korpovit keksszel; 1 szelet rozskenyér margarinnal; őszibarackturmix (2 dl tej,1 őszibarack)
  • 25 g szénhidrát: 1 kifli sovány felvágottal; 1 kifli sajttal; 1 szelet rozsos kenyér margarinnal sajttal; 20 dkg franciasaláta majonéz helyett joghurttal készítve
  • 30 g szénhidrát: 1 zsemle margarinnal sovány felvágottal vagy sajttal; paradicsomos burgonyasaláta (10közepes burgonya,3 közepes paradicsom); 3 dl tej 5 db Korpovit keksz; fél zsemle 3 dl natúrjogurttal vagy kefírrel
  • 35 g szénhidrát: 2 dl kefír vagy joghurt 1 kiflivel; 3 dl tej 5 Korpovit keksz; 1 adag gombaleves zöldbabfőzelék párolt sertésszelet; 1 adag párolt zöldborsó; 1 adag meggyleves tökfőzelék sült csirkecomb
  • 45 g szénhidrát: 1,5 zsemle sovány felvágottal vagy sajttal; 3 dl joghurt vagy kefír 1 zsemlével

 

 

 

 

 

 

 

Tápanyagtáblázat

forrás: http://www.macosz.hu/cukorbeteg-tapanyag.html

A tápanyagtartalmak 100 gramm vagy 100 ml mennyiségû élelmiszerre vonatkoznak, a külön jelölt darabos termékek kivételével. Minden élelmiszert tisztított, nyers állapotban kell lemérni! 

 

kcal

GI

fehérje

zsír

szénhidrát

 Édességek

Diétás étcsokoládék

510

41 

 

 

50 

Diétás tejcsokoládé

520

42

 

 

 

Csokoládépuding

149

37

 

 

 

Diétás nápolyi

500

 

 

 

60 

Diétás aprósütemények

500

64

 

 

60 

Glukosweet, Glukogon

390

 

 

 

99 

Glukonett

390

 

 

 

99 

Fruktóz

400

 

 

 

99 

 Babapiskóta

400 

46

 

 

78 

 Cukor

400 

68

 

 

100 

 Cukorkák

370 

 

 

 

97 

 Csokoládék

570 

 

 

 

55 

 Drazsék

500 

 

 

 

70 

 Étcsokoládék

530 

41

 

 

62 

 Fagylalt

50 

61

 

 

30 

 Gesztenye, mirelit

225 

 

 

 

54 

 Háztartási keksz

390 

59

 

 

78 

 Jégkrém

160 

 

 

 

28 

 Kakaópor

440 

 

 

 

42 

 Kalács

400 

 

 

 

65 

 Kétszersült

405 

 

 

 

80 

 Korpovit keksz

20 

 

 

 

 Méz

330 

55

 

 

81 

 Nápolyi

490 

76

 

 

53 

Pudingporok 

350 

35

 

 

86 

Ropi

460

 

 

 

63

Sajtos tallér

435

 

 

 

39

Gabonamagvak és őrlemények

árpagyöngy

357

 25

9

1,4

75

búzacsíra

349

 75

25

8

42

búzadara

349

 

9,4

1

74

búzakorpa

322

 

15

5,5

51

búzaliszt

375

 

12,3

1,3

76

durumliszt

360

 

 

 

73

graham-liszt

363

 

12

3

69

fánkpor

360

 

 

 

70

hajdina

343

 24

9

3,3

70

keményít

346

 

0,8

0

84

köles

362

 

11

3,9

71

kukoricaliszt, dara

355

 

 

 

70

müzli keverék, gyümölcsös

310

 

 

 

63

müzlikeverék, magvas

360

 

 

 

49

müzlikeverék, natúr

320

 

 

 

64

rizs, fehér

353

 64

8

0,3

77

rizs, barna

350

 

9

0,3

70

rizsliszt

359

 

6,9

0,6

79

rozsliszt

357

68

8,7

1,3

75

sárgaborsóliszt

360

 

 

 

60

zabkorpa

337

 

15,3

5,5

57

zabliszt

390

 

 

 

65

zabpehely

386

42

14,4

6,8

64

zsemlemorzsa

351

 

10,2

0,9

73

Kenyerek, péksütemény    

Abonett, korpás (1 db)

21

 

0,5

0,1

5

Alföldi kenyér

250

 

 

 

55

barna kenyér

243

 

8,5

0,8

50

briós

170

 

 

 

 

cracottes 1 db

30

 

 

 

5

fehér kenyér

250

 

8,8

1,5

53

félbarna kenyér

260

 

 

 

54

fonott kalács

280

 

 

 

55

graham kenyér

260

 

 

 

54

Hamlet (1 db)

33

 

1,2

0,2

7

kifli (1 db)

133

72

4,5

1,1

25

lenmagos kenyér

260

 

 

 

50

pászka

379

 

10

1,1

78

puffasztott rizs

360

 

 

 

80

réteslap 1 csomag

170

 

 

 

23

rozskenyér

260

51

 

 

54

zsemle (1 db)

151

 

5,1

0,4

30

Tészták    

durumtészta

375

 

13

2

77

száraztészta

392

 

15

3,4

73

száraztészta 4 tojásos

380

 

 

 

72

Friss zöldség-és főzelékfélék    

articsóka

22

1

2,4

0,1

3

brokkoli

24

1

3,3

0,2

2

burgonya

94

85

2,5

0,2

20

céklarépa (főtt)

31

 80

1,3

0,1

6

cikória

17

 

1,3

0,2

2

cukkíni

32

1

1,5

0,4

5

édesköménygumó

16

 

0,3

2

 

fejeskáposzta

32

 1

1,6

0,2

6

fejes saláta

17

 1

1,4

0,3

2

fejtett bab

167

 32

10,8

0,4

29

fokhagyma

137

 

6,8

0,1

26

gomba (csiperke)

40

1

5,9

0,2

3

gomba (laska)

39

1

1,9

0,7

6

karalábé

39

1

2,1

0,2

7

karfiol

30

1

2,4

0,4

4

kelbimbó

51

1

4,9

0,6

6

kelkáposzta

35

1

3,6

0,3

4

kínai kel

16

1

1,2

0,3

2

kukorica

131

60

4,7

1,6

24

lilahagyma

40

 

1,2

0,1

8

mángold

24

 

2,1

0,3

3

padlizsán

27

1

1,3

0,2

5

paradicsom

23

1

1

0,2

4

paraj

20

 

2,3

0,3

2

patisszon

31

 

1,2

0,1

6

petrezselyemgyökér

30

 

1,2

0,1

6

póréhagyma

38

1

2,2

0,3

6

pritaminpaprika

55

 

0,8

9

 

rebarbara

17

 

0,6

0,1

3

retek

15

1

1,2

0,1

2

sárgarépa (nyers)

40

49

1,2

0,2

8

sárgarépa (párolt)

24

31

 

 

 

sóska

24

 

2,4

0,5

2

spárga

17

 

2

0,1

2

sütőtök

80

75

1,5

0,6

16

tök, főző

31

1

1,1

0,1

6

uborka

12

1

1

0,1

2

vörös káposzta

32

1

1,7

0,2

6

vöröshagyma

40

0

1,2

0,1

8

zellergumó

29

0

1,4

0,3

5

zöldbab

41

1

2,6

0,3

7

zöldborsó

90

35

7

0,4

14

zöldpaprika

20

 1

1,2

0,3

3

 Zöldség- és főzelékkészítmények    

csemegeuborka

14

 

0,6

0,1

3

kovászos uborka

13

 

0,7

0,2

2

olajbogyó

231

 

0,2

21,9

6

savanyított káposzta

20

 1

1,1

0,2

3

sűrített paradicsom

111

 

5

1

20

Hüvelyesek és -készítmények    

csicseriborsó

308

 

19,8

3,4

49

lencse

342

26

26

1,9

53

sárgaborsó

321

 

21,7

1,5

53

szárazbab

338

 

22,3

1

58

szójagranulátum, kocka

451

 

45

20,6

18

tofu

84

1

12

4

9

Konzervek

Céklakonzerv

60

 

 

 

14

Csalamádé konzerv

45

 

 

 

9

Ecetes paprika

20

 

 

 

4

Ecetes torma

135

 

 

 

31

Ecetes uborka

15

 

 

 

2

Lecsókonzerv

45

 

 

 

9

Vágott savanyúság

15

 

 

 

2

 Friss gyümölcsök    

alma

31

38

0,4

0,4

7

alma aszalt

250

29

 

 

55

ananász

53

66

0,4

0,7

12

avokádó

228

1

1,9

23,5

2

áfonya, vörös

35

 

0,3

0,5

7

banán

105

52

1,3

0,1

24

birs

10

 

0,6

0,9

9

citrom

27

 

0,4

5,8

2

cseresznye

63

22

0,8

0,7

14

csipkebogyó

50

 

 

 

8

datolya

280

103

 

 

66

egres

39

 

0,6

1,4

8

eper

35

40

0,9

0,6

7

eper (fa)

50

 

 

 

11

füge

64

 

1

0,3

15

füge szárított

245

61

 

 

54

görögdinnye

29

31

0,5

0,2

7

grapefruit

36

25

0,5

1,6

7

kajszibarack (friss)

48

57

0,9

0,6

10

kivi

52

49

1

0,6

11

kókusz, friss

401

 

3,9

37

10

kókusz reszelék

700

 

 

 

30

körte

52

45

0,4

0,3

12

málna

29

 

1,2

0,8

5

mandarin

45

 

0,7

0,8

10

mangó

56

51

0,5

0,2

13

meggy

52

22

0,8

1,4

11

narancs

41

42

0,6

1,5

8

naspolya

55

 

0,6

1,1

12

nektarin

49

 

0,4

0,5

11

őszibarack

41

40

0,7

0,3

9

papaja

32

53

0,5

0,1

8

ribizli

34

 

0,6

1,2

7

sárgabarack

45

57

 

 

10

sárgadinnye

40

65

0,3

0,1

10

szeder

33

 

0,8

1,8

6

szilva

58

34

0,7

0,5

14

szőlő

78

53

0,6

0,5

18

aszalt szilva

268

29

2,3

2

62

mazsola

293

64

2,4

6,7

65

Alma aszalt

1050

 

250

 

55

Csipkebogyó

210

 

50

 

8

Datolya

1165

103

280

 

66

Eper (fa)

210

 

50

 

11

Füge szárított

1025

61

245

 

54

Kókuszreszelék

2880

 65

700

 

30

Ribizli fekete

190

 

45

 

9

Sárgabarack

190

 57

45

 

10

Zöldringló

250

 

60

 

13

Gyümölcskészítmények

 Befőttek

80 

 

 

 

 20

 Dzsemek

250 

 

 

 

62 

 Citromlé Olympos

25 

 

 

 

 Diétás befőttek

50 

 

 

 

 Diétás dzsemek

185 

 

 

 

27 

 Diétás Garden gyüm. levek

20 

 

 

 

 Diétás szörpök

 7

 

 

 

 Diviróma szörp

 190

 

 

 

47 

 Gyümölcsszörpök

270 

 

 

 

 66

 Paradicsomlé natúr

30 

 

 

 

 Rostos gyümölcslé

60 

 

 

 

14 

 Szűrt gyümölcslé

60 

 

 

 

14 

 100 % gyümölcslé

80 

 

 

 

16 

 BB, Top-Joy Sunclub light gyümölcslé

20 

 

 

 

 3

 Diófélék, olajos magvak    

dió

654

 

18,6

57

12

gesztenye, friss

167

 

4,8

1,5

33

kesudió

596

 22

18

42

32

lenmag

566

 

20,8

50,4

6

mák

537

 

20,5

38,2

24

mandula

626

14

27,6

52,2

7

mogyoró

609

 

26,7

47,2

15

napraforgómag

590

 

18,7

47,5

17

paradió

709

 

14

66,9

7

pisztácia

650

 

22,3

54

14

pörkölt kávé

1175

 

 

 

2

szezámmag

566

 

20,8

50,4

6

tökmag

623

 

33,9

50,5

4

 Tej, tejtermékek    

gyümölcsjoghurt diabetikus (átlag)

52

 

4,5

0,1

8

gyümölcsjoghurt

70

 

 

 

11

0 % joghurt

45

31 

 

 

6

író

35

 

 

 

4

juhtej

110

 

 

 

5

juhtúró

283

 

18,2

21,1

3

kefir, joghurt

34

20 

3,4

0,1

5

tej 0,1 %

30

 

 

 

5

tej 1,5 %

50

 

3,4

1,5

5

tej 2,8 %

62

 

3,4

2,8

5

tej 3,6 %

70

 

 

 

5

tejföl 12%

142

 

3,4

12

4

tejföl 20 %

216

 

3,3

20

4

tejpor sovány

370

 

 

 

5

tejpor zsíros

500

 

 

 

37

tejsűrítmény cukrozott

330

 

 

 

55

tejszín

302

 

2,6

30

3

tejszín kávéba

170

 

 

 

5

túró, félzsíros

147

 

16,2

7

3

túró körített

170

 

 

 

4

túró rudi

85

 

 

 

8

túró, sovány

78

 

14

0,5

3

Sajtok    

Anikó sajt

340

 

 

 

2

Boci tubusos

280

 0

 

 

1

Camembert

308

 0

21,5

23

1

Camping sajt

321

 0

16,5

26,4

2

Feta sajt

252

 0

13,4

20,6

1

Göcseji

300

 0

 

 

1

Hóvirág

300

 0

 

 

1

Karaván sajt

353

 0

22,3

27,3

2

Kocka sajt 1 db

80

 0

 

 

1

Köményes sajt

225

 0

30,5

10

2

Mackó sajt 1 db (33 g)

103

 0

5,6

8,3

1

Márványsajt

366

 0

20

29,7

2

Mascarpone

459

 0

4,6

47,5

2

Mozzarella

53

 0

18

17

1

Óvári, sport

290

 0

 

 

2

Parmezán sajt

385

 0

26,8

28,9

2

Tejszínes krémsajt

260

 0

 

 

3

Tenkes sajt

273

 0

27,8

16,3

2

Tolnai sajt

140

 0

 

 

1

Trappista sajt

381

 0

27,7

28,1

2

Túra sajt

190

 0

 

 

2

 Friss húsok    

bárányhús

200

 0

19,7

12,7

0

birkahús

305

 0

 

 

0

borjúhús

123

 0

19,5

4,5

0

csirkecomb

136

 0

20,9

5,2

0

csirkemáj

128

 0

20

3,7

3

csirkemell

112

 0

24,7

1

0

fácánhús

110

 0

 

 

0

galamb

130

 0

19,6

5

1

kacsa, pecsenye

191

 0

19

12

0

kagyló

82

 0

9

2

6

libacomb

203

 0

18,5

13,6

0

libahús

200

 0

 

 

0

libamáj

467

 0

22,1

40,2

0

marhahús, sovány

231

 0

15

18

0

marhahús zsíros

256

 0

 

 

0

marhamáj

140

 0

 

 

3

nyúlhús, házi

162

 0

21

8

0

nyúlhús, vad

106

 0

23

1,1

0

pacal

165

 0

 

 

0

pulykacomb

174

 0

20,5

9,5

0

pulykamell

105

 0

24,1

1

0

rák

77

 0

14,9

0,8

2

sertéscomb

163

 0

21

8,1

0

sertéshús kövér

390

 0

 

 

0

sertéshús sovány

150

 0

 

 

0

sertéskaraj

163

 0

21

8,1

0

sertésmáj

139

 0

19,5

5,3

2

szűzpecsenye

163

 0

21

8,1

0

tyúkhús

140

 0

19

6,5

0

velő

850

 0

 

 

0

 Húskészítmények    

csabai kolbász

460

 0

 

 

0

debreceni kolbász

280

 0

 

 

0

disznósajt

323

 0

14,5

28,3

0

farmer kolbász

575

 0

 

 

0

füstölt, főtt tarja

203

 0

15

15

0

füstölt sonka

370

 0

 

 

0

gépsonka

160

 0

22,6

7,1

0

Globus húskrém 65 g

120

 0

 

 

0

gyulai kolbász

390

 0

 

 

0

kenőmájas

324

 0

15,9

27,7

0

lecsókolbász

270

 0

 

 

0

löncshús

260

 0

 

 

2

májas hurka

307

 0

14

23

9

májkrém

280

 0

 

 

5

nyári szalámi

290

 0

 

 

0

olasz felvágott

330

 0

 

 

0

paprikás szalámi

508

 0

19,6

45,8

0

párizsi,krinolin, szafaládé

210

 0

11,9

18,2

0

pulykafelvágott

155

 0

 

 

0

szárazkolbász

370

 0

 

 

0

szárnyasfelvágott

225

 0

 

 

0

véres hurka

301

 0

13,1

23

8

tavaszifelvágott

180

 0

 

 

0

téliszalámi

520

 0

 

 

0

turistaszalámi

440

 0

 

 

0

vadász

240

 0

 

 

0

virsli

238

 0

12,5

20

0

veronai

280

 0

 

 

0

zalahús

200

 0

 

 

0

Zalai felvágott

253

 0

15,6

19,9

0

 Halak és halkészítmények    

busa

94

0

18

1,9

1

csuka harcsa

80

0

 

 

0

fogas

86

0

19

0,8

0

harcsa

80

0

17,5

0,8

0

heck

89

0

20,2

0,9

0

lazac

213

 0

20

14

0

makréla

180

 0

 

 

0

olajos hal

370

 0

 

 

0

ponty

101

 0

16

4

0

tonhal

89

0

19,4

0,5

1

tőkehal

89

0

19,4

0,5

1

Tojás    

tojás (1 db)

68

 

5,4

4,8

0

 Zsiradékok    

angolszalonna

501

 

16,8

46,5

0

császárhús főtt

646

 

10

65

0

Delma Light

370

 

 

 

0

étolaj

928

 

0

99,8

0

Flóra margarin

860

 

 

 

0

füstölt szalonna

731

 

9

73

0

kolozsvári szalonna

642

 

18,1

61,1

0

Libazsír

815

 

 

 

0

margarin

737

 

0,3

79

0

margarin light

371

 

0

40

0

Party vajkrém

645

 

 

 

0

Ráma, Liga margarin

760

 

 

 

0

sertészsír

927

 

0,1

99,7

0

teavaj

746

 

0,4

80

0

tepertő

823

 

12,1

83,2

0

 Ízesítők

élesztő

105

 

 

 

10

ketchup

105

 

 

 

24

majonéz

604

 

3,5

62,9

1

mustár

94

 

5,1

6,2

4

zselatin

370

 

 

 

0

 Alkoholok

 

 

 

 

 

Cabinet brandi

240

 

 

 

1

csemegebor

160

 

 

 

17

fehérbor, száraz

62

 

0

0

4

pezsgő édes

 80

 

 

 

pezsgő, száraz

21

 

0

0

3

sör, alkoholmentes

20

 

 

 

5

sör, diétás

30

 

 

 

1

sör, nektár

45

 

 

 

10

sör, világos

10

 

0

0

5

vörösbor, száraz

63

 

0

0

4

Üdítőitalok

Arola

0

 

0

0

0

Canada Dry

50

 

 

 

10

Coca-Cola, Pepsi Cola, 7Up, Fanta

45

 

 

 

11

Dia Sap Italpor

20

 

 

 

0

Deit

0

 

0

0

0

Pepsi Light, Coca-Cola light

0

 

0

0

0